Saint Benoît (Benoît de Nursie, 490-547) va jouer un rôle
déterminant dans l'évolution du monachisme. Après
une vie d'ascèse, il fonde de nombreux monastères. Le plus
célèbre est celui du Mont Cassin pour lequel il écrit
une règle en 534. Il est bientôt suivi par sa soeur Scholastique,
qui fonde des abbayes de moniales.
Saint Benoît, portail de l'abbatiale de
Souillac