La construction de la "vieille" église d'Amsterdam remonte aux alentours de l'année 1300. Elle est dédiée à Saint-Nicolas. Amsterdam était alors en pleine croissance démographique et l'église se révéla vite trop exiguë. Un déambulatoire autour du choeur fut ajouté vers 1350, le transept reconstruit entre la fin du XIVe, et la première moitié du XVe siècle. Des chapelles latérales furent ajoutées par la suite, donnant une forme un peu particulière à cette église, de 70 mètres de long sur 60 mètres de large.

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